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Vin de Liqueur obtenu par un ajout du marc de champagne.
D’une robe ambrée au joli reflet cuivré, ce V.D.L. présente un premier nez pressant et chaleureux rappelant les épices chaudes, les fruits confits et l’écorce d’orange confite.
A l’Apéritif comme au dessert
18% alcool
ASSEMBLAGE : Vin de Liqueur obtenu par un ajout du marc de champagne.
SOLS : Vignes établies sur des sols argilo-calcaires et des sous-sols de craie assurant un bon drainage.
LE VIGNOBLE : Le vignoble, situé dans l’Aube, au sud de la zone d’appellation Champagne, s’étend sur les vallées de l’Ource, de l’Arce et de la Seine sur des parcelles aux terroirs variés.
ELABORATION : Elaboré selon la méthode traditionnelle champenoise avec contrôle de température et seconde fermentation en bouteille.
NEZ : D’une robe ambrée au joli reflet cuivré, ce V.D.L. présente un premier nez pressant et chaleureux rappelant les épices chaudes, les fruits confits et l’écorce d’orange confite.
BOUCHE : D’une texture caressante en bouche, le ratafia laisse une impression de pureté rappelant fruits confits et arômes gourmands.
ACCOMPAGNEMENT : Plaisant et structuré, les connaisseurs apprécieront ce nectar à l’Apéritif comme au dessert.
Servir entre 8 et 10°C
18% alcool
Vin de Liqueur obtenu par un ajout du marc de champagne.
D’une robe ambrée au joli reflet cuivré, ce V.D.L. présente un premier nez pressant et chaleureux rappelant les épices chaudes, les fruits confits et l’écorce d’orange confite.
A l’Apéritif comme au dessert
18% alcool
De couleur ambrée soutenue et de belle intensité, riche et fruité. A servir après le dessert
Servir entre 8 et 10°C
40% alcool
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