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Cuvée Réserve Brut 75cl
Robe or clair laissant apparaître un joli cordon de bulles fines et persistantes.
L’expression aromatique du Pinot Noir soutenu par son compagnon le Chardonnay, révèlent un savant mariage olfactif.
ASSEMBLAGE : Trois quarts de Pinot Noir, un quart de Chardonnay.
SOLS : Vignes établies sur des sols argilo-calcaires et des sous-sols de craie assurant un bon drainage.
LE VIGNOBLE : Le vignoble, situé dans l’Aube, au sud de la zone d’appellation Champagne, s’étend sur les vallées de l’Ource, de l’Arce et de la Seine sur des parcelles aux terroirs variés.
ELABORATION : Elaboré selon la méthode traditionnelle champenoise avec contrôle de température et seconde fermentation en bouteille.
VIEILLISSEMENT : Durée de vieillissement de 30 mois.
ROBE : Robe or clair laissant apparaître un joli cordon de bulles fines et persistantes.
NEZ : L’expression aromatique du Pinot Noir soutenu par son compagnon le Chardonnay, révèlent un savant mariage olfactif.
BOUCHE : Cet assemblage apporte fruité, fraîcheur et rondeur au Champagne.
ACCOMPAGNEMENT : D’un bon équilibre en bouche comme au nez, ce Champagne sera l’allié idéal de vos cocktails apéritifs et dîners festifs.
Servir entre 8 et 10°C
Références spécifiques
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